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【拜托了冰箱】第四季陈学冬菜谱：李阳-开口跪
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伴世尘晓妙旋

水墨牛排

食材
生蚝 适量
西红柿 适量
牛排 适量
紫甘蓝 适量
西瓜 适量
橙子 适量
火龙果 适量
香蕉 适量
苹果 适量
椰汁 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    紫甘蓝切片，放入锅中加水煮沸
  • 步骤 2/8
    紫甘蓝汁过滤到两杯中，加入一勺增稠剂用搅拌机搅拌
  • 步骤 3/8
    大葱切段，取白色的一层，用喷枪喷烤至黑色
  • 步骤 4/8
    平底锅加橄榄油预热，煎制牛排
  • 步骤 5/8
    紫甘蓝汁加入糖、盐继续搅拌直至粘稠
  • 步骤 6/8
    牛排煎制5分熟出锅，切成8块条状，将黑色葱叶放在牛排上方
  • 步骤 7/8
    紫甘蓝汁点缀在盘子上，作为调味和装饰
  • 步骤 8/8
    牛排和从业放入盘中，撒上红椒丝和粗海盐摆盘
发布于 2018-06-18
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