缤纷沙拉
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burglar彷徨
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食材
生菜 适量
黄瓜 适量
番茄 适量
土豆 适量
芹菜 适量
天贝 适量
腰果 适量
蔓越莓 适量
大杏仁 适量
玉米 适量
核桃仁 适量
牛蒡酥 适量
黑白芝麻 适量
橄榄油 3勺
红酒醋 1勺
意大利综合香草 适量
适量
现磨黑胡椒 适量
现磨多彩胡椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    生菜洗净后撕成小块,放入碗中,要多放一些
  • 步骤 2/7
    番茄、黄瓜和芹菜切丁。天贝从冷冻室里取出,解冻后切小丁
  • 步骤 3/7
    土豆去皮后切小丁,烧一锅水,沸腾后加一些盐把土豆煮熟
  • 步骤 4/7
    捞出冷却
  • 步骤 5/7
    油醋汁材料放入小碗里搅匀
  • 步骤 6/7
    把所有蔬菜都撒在生菜上,再撒一些辅料
  • 步骤 7/7
    把调好的油醋汁淋上拌匀即可
小贴士

1、土豆煮好后要等冷却,不然就烫坏生菜了。

2、意大利油醋汁的基本配方是,三份橄榄油+一份的红酒醋+适量的盐和黑胡椒。可以直接用这个拌,也可以根据自己口味添加香草,芥末,洋葱等材料,我加的综合香草。

3、红酒醋可以用任何你喜欢的醋代替,我个人喜欢用山西老陈醋,风味很足。

4、沙拉的食材和辅料随意,只要可以生吃的,都可以拌进来,水果也可以哦,最好选有机的。

5、如果一餐中还有其他菜品和主食,应该先吃沙拉,再吃其他。

发布于 2018-08-13
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