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烤箱烤白果
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采秋糯帅哥

白果是一味常见的中药，还可以入馔，只是处理起来稍微麻烦些。去掉外种皮以后，再剥去白色的中种皮和淡褐色的内种皮，露出黄色的部分（银杏的胚乳），还要除去中间有毒的芯，才能食用

食材
白果 260克
盐 20克
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    先将买回的白果洗净，使用烤箱的烘干功能进行烘干。 一般温度不要超过80度。
  • 步骤 2/3
    烘干后逐个夹开，记得夹尖的那头。
  • 步骤 3/3
    放入盐，上下火200度烤18分钟。
小贴士

一定烤熟 烤熟

发布于 2018-08-10
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