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超人气香蕉马芬
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孤独jelly

买了新纸杯，种草好久的马芬系列可以做起来了～

烤完香蕉马芬，满室都是浓郁的香蕉味～久久不散～

此方子为四个纸杯的量～

食材
黄油 35g
全蛋液 50g（1只）
糖粉 25g
牛奶 30g
低粉 100g
泡打粉 4g
香蕉肉 120g
杏仁碎 若干
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    1.黄油软化，加入糖粉，打发均匀分次加入牛奶打发均匀，再分次加入蛋液，打发均匀
  • 步骤 2/3
    2.香蕉捣成泥或碎，（留几块成块の也没问题）将低粉、泡打粉过筛，倒入1里搅拌均匀，无干粉，面糊既完成
  • 步骤 3/3
    面糊可以倒入裱花袋里，剪一小口，倒入纸杯里～6分满就可以表面撒上杏仁碎，撒上低粉（不撒也可以）进烤箱。 180°20-25分钟（看上色情况）
小贴士

1.方子里的糖已减量，入口不甜，喜欢甜的可以加5克；杏仁碎本身带点咸味，所以方子里没有加盐

2. 除了杏仁碎，其他自己喜欢的都可以撒上去

3.另外：还可以放夹心。。随便放啥ᕙ(•̤᷆ ॒ ູ॒•̤᷇)ᕘ（我放了奶酪，有惊喜～嘻嘻）

发布于 2018-10-03
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