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花生碎麻酱油麦菜
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zheng炀

花生碎麻酱蘸油麦菜，有一种吃火锅的感觉～

食材
油麦菜 适量
芝麻酱 适量
盐 适量
花生米 适量
温水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    锅里烧开水后将洗净切好的油麦菜入锅焯2分钟即可。
  • 步骤 2/4
    芝麻酱加温水，小半勺盐，用筷子不断搅拌成浓稠液体状。有些人喜欢稠一点的酱，那就少加温水。有些人喜欢稀的芝麻酱，就多加点水。
  • 步骤 3/4
    熟的花生米放见过碾碎机里碾成花生碎。如果没有碾碎机，用捣蒜的将花生米捣碎也行。如果全都没有，就把花生米放塑料袋中用刀背拍碎。
  • 步骤 4/4
    将焯好的油麦菜平铺盘子里，浇上芝麻酱，最后撒上花生碎即可。
发布于 2018-08-13
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