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麻酱油麦菜
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麻酱油麦菜，很经典的一道凉菜，麻酱的香浓和油麦菜的清香融合在一起，在这干燥的季节，吃完水份补足了。

时间:10分钟内
食材
油麦菜 250g
麻酱 适量
生抽 适量
蚝油 适量
盐 适量
香油 适量
糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    油麦菜洗净后切成段
  • 步骤 2/6
    油麦菜焯水后过凉水
  • 步骤 3/6
    攥干水分成球形
  • 步骤 4/6
    麻酱，生抽，蚝油，糖，盐，香油倒入碗中
  • 步骤 5/6
    调匀备用
  • 步骤 6/6
    吃时把麻酱浇到油麦菜球上即可
小贴士

油麦菜用开水焯一下，卫生一些，调好的麻酱浇到球形的油麦菜上，有客人时很美观。

发布于 2022-04-19
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