自制葡萄干
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spiral任性

乡下回来,在大嫂子家,无意中吃到这个葡萄干,觉得很不错,就回来仿制了一下。因为环境不同,改变了一些做法。听说最近的葡萄干都是用速干剂的,自己做就安全多了!

食材
风干一点的葡萄。 适量
篮子 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    葡萄先用盐水泡过之后,放入开水里面烫一下。(一般烫过以后的水果或者蔬菜会收缩的很厉害。)
  • 步骤 2/2
    然后,晾干几天,风干一下,早晚可以用电吹风吹一下冷风。注意受潮天气可用80度烤箱烤个10分钟左右。有太阳可去晒一下,用竹篮垫底,塑料篮只能风干。我风干了,大概20天左右成一批。 口感很不错!做面包也不错,小食也可以。
发布于 2019-02-08
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