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自制葡萄汁
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永琪

别人送给我们一些葡萄，吃不完做了葡萄汁和葡萄果酱，外面买来的与自己动手做的吃起来完全不是一个感觉，做起虽然麻烦了点，但是无任何添加剂与防腐剂，味道还很好，主要是孩子喜欢，怎么麻烦也值了！

食材
洗净后的葡萄 400g
水 400g
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    葡萄剪去梗并洗净，洗时放点面粉可以洗的更干净！
  • 步骤 2/7
    将洗净的葡萄放到蒸架上
  • 步骤 3/7
    锅内加入清水，将蒸架放入，开火！
  • 步骤 4/7
    开大火水开后，用小火再蒸10分钟，关火。
  • 步骤 5/7
    蒸完后的葡萄是这个样子的。
  • 步骤 6/7
    而蒸锅里的水已经变成葡萄汁了。
  • 步骤 7/7
    晾凉后装入杯中，葡萄汁的颜色深浅与葡萄的品种和放水的多少有关系，自己可根据需要调整一下。冰糖我放到杯子里的，图上可以看到冰糖还没化完。这个配方是两杯的量，被我家宝贝一个人给喝掉了。呵呵……
发布于 2018-12-03
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