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鲜虾糙米粥
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心远钟疏是

好吃的潮州粥自己也可以在家轻松做，为了多吃粗粮，大米糙米各一半。

食材
大米 半碗
糙米半碗 适量
阿根廷大红虾 三只
芹菜 五根
香菜 一把
姜丝 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    虾去掉虾线，腮，洗净，虾头留着，也可以用明虾，基尾虾等各种虾，放料酒浸泡去腥。
  • 步骤 2/4
    大米，糙米洗净，放砂锅，倒入没过米三分之二的水，大火烧开，转小火慢炖。
  • 步骤 3/4
    姜片切细丝，芹菜切碎备用
  • 步骤 4/4
    粥煮至米开花，放虾，姜丝继续煮，至粥浓稠，关火，放入芹菜叶即可，吃的时候还可以按个人喜欢加香菜末。
发布于 2018-08-17
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