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步骤 1/5
将水烧开，将挂面放入开水几分钟之后煮熟即可
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步骤 2/5
将煮熟的挂面过凉水，沥干在沥干的同时，开火，将不粘锅烧热
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步骤 3/5
将沥干的面条顺时针绕圈，呈鸟巢状（做不鸟巢状也没关系）在锅中倒入油，将团状面条放入注意：因为有油，面条又有水，小心油溅出来烫伤
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步骤 4/5
在团状的面条上打一个鸡蛋，如果喜欢可以把鸡蛋打碎然后倒到面条上。煎一会儿翻面，然后等一会儿再翻面，要勤反面，不然会糊掉
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步骤 5/5
煎到你喜欢的感觉，只要鸡蛋熟了就可以了，要是喜欢干一点儿的面，可以多煎一会儿。然后涂上烧烤酱，撒上芝麻，黑胡椒，或者你喜欢的任何调料