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奶黄糯米糍
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complaint牛腩

第一次突发其想试做，结果味道有惊喜哟~分享一下

食材
奶黄馅 适量
鸡蛋 2个
鲜奶 200g
白糖 80g
黄油 30g
淡奶油 50g
糯米皮 适量
糯米粉 200g
面粉 60g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面粉过筛后加入蛋奶糊中搅匀
  • 步骤 2/9
    上锅将蛋糊蒸熟（中途约每隔5分钟开盖搅匀至蒸熟），将蒸好的奶黄馅晾凉后备用。
  • 步骤 3/9
    奶黄馅做法
  • 步骤 4/9
    鸡蛋打散后加入白糖、鲜奶、黄油、淡奶油，搅拌均匀。
  • 步骤 5/9
    糯米粉过筛，加鲜奶、白糖搅拌均匀后上锅蒸熟晾凉。
  • 步骤 6/9
    各材料准备好后接下来就是合体了
  • 步骤 7/9
    取适量的糯米皮压平，然后加入奶黄馅包好。
  • 步骤 8/9
    最后的防粘大法就是裹一层椰丝了。完成！！
  • 步骤 9/9
    做好放冰箱冻一下更惊喜。。。因为个头不是很大，所以我做的馅料有多了，放冰箱留着改天做包子再用。
发布于 2019-03-05
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