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炝泼葱油豆腐
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魂梦归他处锐
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食材
豆腐 一块
盐 适量
李锦记蒸鱼豉油 3小勺
海天 味极鲜特级生抽 3小勺
葱花、蒜末、香菜、小米辣 适量
干辣椒 五六个（口味重的可以多放点）
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    1、把豆腐切成块，摆放在盘子里，淋上上述两种酱油，豆腐上面撒上葱花、蒜末、香菜、小米辣。
  • 步骤 2/2
    2、辣椒切段，起锅放油把辣椒炸香，分两次泼在豆腐上即可。
小贴士

1、爱吃咸味的可以适当加点盐，味淡的这个盐味正好。

2、关于酱油可以不局限上述两种，其他品牌也可以，能体现出酱汁的鲜美即可！

发布于 2019-02-26
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