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用奶粉做酸奶
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殷素素outlet
每次用纯牛奶做蛋糕或者酸奶,我妈就会各种嫌弃我浪费她的牛奶了,之前买澳洲的奶粉买了2大袋,还有好多,就想着用奶粉试试,结果成功了,哈哈
食材
奶粉
90克
温开水
800克
白糖
(30~50)克
菌粉
1小包
烹饪步骤
步骤 1/4
先将开水倒800克出来,放到温热(就是平时大家冲牛奶的正常温度就好了),然后就是冲牛奶,搅拌散就好了
步骤 2/4
等到凉了就可以加入菌粉了,温度的话不能太烫,不然会烫死菌粉的,那就肯定不会成功了,我是基本放到常温了放的菌粉,再搅拌均匀就好了(菌粉是我买酸奶机的时候送的这种,挺好用的,某宝上都卖的)
步骤 3/4
直接放入酸奶机,现在比较热了,我就定的8个小时,冬天的话一般10个小时,晚上做,第二天早上就可以吃了
步骤 4/4
忘记拍照了,凝固的很好,现在就可以加入白糖了,其实大家可以根据自己的口味加,我比较喜欢酸的,所以加的糖比较少,这是加好糖搅拌好的状态,然后就可以放入冰箱冷藏了,冷藏了更好吃哦,大家还可以根据自己的喜好加入各种水果
小贴士
菌粉一定不能把奶粉搅拌好后就直接加入!!!
发布于 2019-02-02
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