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咸蛋黄焗芋头
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deflection恐惧

灵感来自之前做过的咸蛋黄焗山药。做法、材料都超简便，绝对快手菜！！！

食材
芋头 适量
咸蛋黄 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    准备材料：芋头连皮放在水里煮，煮熟后取出凉凉，去皮，切滚刀块。咸蛋黄上锅蒸熟，取出。葱切葱花。
  • 步骤 2/3
    锅里下少量油，把咸蛋黄放入锅里，小火边炒边碾碎蛋黄。炒到蛋黄冒泡的时候，下芋头一同翻炒，让芋头均匀裹上咸蛋黄。
  • 步骤 3/3
    最后撒上葱花，开吃吧！
小贴士

这里咸蛋黄是直接买来的，如果有咸鸭蛋，也可以挖出来。有了咸蛋黄，不需要加盐或鸡精调味。重口味的可以加点剁椒，会很香哦~

发布于 2018-06-08
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