简单又奢华的美味在家里就可以吃到，新鲜蟹黄蟹肉拌饭，非常像海胆盖饭。雄蟹5两以上，雌蟹4两，膏足肉满，好吃到心满意足（统统是胆固醇啊，可是就为何就让人愉悦）
新鲜的蟹肉自身带有鲜甜，因为有其他家常小菜，蟹粉不放盐也是可以的。