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泰式凉拌海鲜粉
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tread香烟

海鲜选自己喜欢的放就行，这是一道准备时间长，但是做起来，只要5分钟的菜！吸溜吸溜的，酸辣爽口！！

食材
干河粉 80g（当饭吃用80g，当菜吃用40g）
鱿鱼 100g
虾仁 8颗
文蛤 10颗
小番茄 8颗
蒜泥 3瓣
香菜 适量
辣椒 适量
【A组】调味 /
柠檬汁 3大勺
鱼露 2大勺
泰式甜辣酱 3大勺
白糖 2茶匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    河粉煮好，最好泡冰水里，河粉我用干的，用别米粉或粉丝都行，看自己喜好。煮熟具体方法，可以看你买的河粉的包装袋上的说明。
  • 步骤 2/4
    海鲜都洗干净，并且按自己喜好切好，分别用开水烫熟。（不嫌麻烦，可以用冰水过一下会更脆爽）
  • 步骤 3/4
    把熟的河粉（沥干水分）+烫熟的海鲜+小番茄+蒜泥+香菜碎+辣椒段+【A组】搅拌均匀，就可以吃了！
  • 步骤 4/4
    海鲜选自己喜欢的放就行，这是一道准备时间长，但是做起来，只要5分钟的菜！咸味是靠鱼露，不够咸可以继续加鱼露，柠檬汁的用量，完全看自己喜好。
发布于 2019-02-04
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