泰式凉拌海鲜粉
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tread香烟

海鲜选自己喜欢的放就行,这是一道准备时间长,但是做起来,只要5分钟的菜!吸溜吸溜的,酸辣爽口!!

食材
干河粉 80g(当饭吃用80g,当菜吃用40g)
鱿鱼 100g
虾仁 8颗
文蛤 10颗
小番茄 8颗
蒜泥 3瓣
香菜 适量
辣椒 适量
【A组】调味 /
柠檬汁 3大勺
鱼露 2大勺
泰式甜辣酱 3大勺
白糖 2茶匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    河粉煮好,最好泡冰水里,河粉我用干的,用别米粉或粉丝都行,看自己喜好。煮熟具体方法,可以看你买的河粉的包装袋上的说明。
  • 步骤 2/4
    海鲜都洗干净,并且按自己喜好切好,分别用开水烫熟。(不嫌麻烦,可以用冰水过一下会更脆爽)
  • 步骤 3/4
    把熟的河粉(沥干水分)+烫熟的海鲜+小番茄+蒜泥+香菜碎+辣椒段+【A组】搅拌均匀,就可以吃了!
  • 步骤 4/4
    海鲜选自己喜欢的放就行,这是一道准备时间长,但是做起来,只要5分钟的菜!咸味是靠鱼露,不够咸可以继续加鱼露,柠檬汁的用量,完全看自己喜好。
发布于 2019-02-04
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