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孜然煎年糕
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抖坠以接玖

孜然年糕是道家庭小吃。香，软，微脆，很上口的美食。做法非常简单，大家行动起来吧！

食材
年糕 200g
孜然粉 适量
辣椒油+小葱 适量
盐油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    1.买回的年糕切片，2-3cm厚即可。开水泡软 或者煮软。用厨房纸巾拭干水分备用！2.锅中放油，将切好擦干水分的年糕整齐排入锅中。开小火慢慢煎至两面微黄，不要太焦，有软而焦的感觉即可。（不过想吃脆的就多煎一下，不要煎糊了）3.放盐，再放孜然粉，喜欢吃辣的放点辣椒粉，可随意。4.加入香葱翻炒起锅，盛盘开吃。
发布于 2019-02-07
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