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烤乳鸽
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武十九之夏

那天40块钱薅到两只鸽子，半斤牛头肉，一斤猪大排。就想着试一试自己做烤乳鸽。

食材
鸽子 2只
蜂蜜 1勺
柠檬 半个
料酒 2勺
盐 适量
生抽 适量
老抽 半勺
姜粉 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    解冻
  • 步骤 2/7
    解冻，清洗干净
  • 步骤 3/7
    腌制2小时以上
  • 步骤 4/7
    刷蜂蜜，烤箱预热上下200度，先烤30分钟，再来一次蜂蜜。
  • 步骤 5/7
    每个烤箱脾气不同，需要斟酌加减火候
  • 步骤 6/7
    出炉
  • 步骤 7/7
    斩块，配了用盐和孜然调的料，忘记拍了。
发布于 2018-08-05
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