麻辣香锅-海底捞底料超简单
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有腹肌visa

第一步,也是最重要的一步,先把米饭蒸上,不然忙活大半天吃的时候该后悔了。

肉,丸子,蔬菜,全靠个人口味,爱吃什么就多加点什么。简单随意。

如果家里有小朋友,可以把虾枪剪掉,防止扎手。亲亲肠下端切两刀,煮的时候就变成小章鱼啦!

食材
海底捞麻辣香锅料 1包
老抽 1勺
五花肉 150g
15只
小葱 2根
3片
花椒 20粒
干红辣椒 4个
西芹 1棵
莴笋 2根
荷兰豆 20个
1节
山药 100g
木耳 10朵
黄花菜 10根
红薯粉 20根
豆皮 4小卷
炸豆腐 1块
豆筋皮 1张
亲亲肠 10个
鱼豆腐 10块
牛肉丸 4个
蟹足棒 4根
白芝麻 1勺
黄飞鸿花生 2勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    开始炒之前,把所有蔬菜焯水至七八分熟。葱和西芹梗切段,姜切片。西芹叶留用。锅中放油,炒香图中材料。
  • 步骤 2/7
    加入五花肉片煸炒出油。一定要慢慢煎到锅里油越来越多,这样五花肉才能肥而不腻。
  • 步骤 3/7
    五花肉炒到焦香,加入老抽上色,翻炒均匀后,拨到一边,然后加入处理好的虾。
  • 步骤 4/7
    不断翻炒,直到虾都变成红色,加入一包海底捞麻辣香锅料炒匀。
  • 步骤 5/7
    把之前焯好的蔬菜丸子乱七八糟,下入锅中。
  • 步骤 6/7
    使劲把锅底的料和蔬菜们拌均匀,炒两三分钟。
  • 步骤 7/7
    撒上剩下的西芹叶,白芝麻,黄飞鸿麻辣花生。淋上一点香油和花椒油。出锅啦!
发布于 2018-12-23
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