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蒸洋槐花
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繁华葬悲情昆峰

春天到了，洋槐花也开了，现在正是吃洋槐花的季节，你吃了吗？

食材
洋槐花 适量
面粉 适量
碱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    从树上折下的洋槐花把它摘干净。
  • 步骤 2/4
    用水多淘几遍，放框里把水匡干。
  • 步骤 3/4
    倒入一个可以足以拌开的盆里，先放入少量的碱到洋槐花上，挼一挼，挼均匀。然后放入面粉，面粉的量要足以让洋槐花粒粒分明的，不会粘在一起。
  • 步骤 4/4
    上锅蒸，最好下面铺一层干净的抹布，这样上热下热可以更好的蒸出来，15分钟即可出锅咯，根据自己的口味可以弄一些蒜水，醋汁都ok。
小贴士

面粉一定不要太少也不可太多，拌的粒粒的，不粘在一起就可以了。

发布于 2019-02-01
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