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槐花馅饺子---童年记忆
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阳刚historian

又是一年最爱的槐花季。包饺子、包包子、蒸槐花、槐花煎饼 想想都流口水 赶紧吃起来

食材
槐花 适量
胡萝卜 适量
猪肉 适量
生抽 适量
盐 适量
南德料 适量
花椒水 少量
鸡粉 一点点
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    昨儿去乡下弄的槐花
  • 步骤 2/6
    槐花洗净在沸水里烫一下，再捞出放入凉水里冲洗然后用手挤干水分，用刀切几下（不用太碎）图片忘拍了
  • 步骤 3/6
    胡萝卜切碎和槐花一起放到肉馅盆里，加入生抽、盐、南德料、鸡粉、香油、花椒水搅拌均匀即可
  • 步骤 4/6
    歪歪扭扭饺子成了 烧水吧
  • 步骤 5/6
    水开后下饺子，用勺子推一下防止粘锅，烧开加小半碗水再次烧开 重复3滚饺子就熟了
  • 步骤 6/6
    开吃吧
小贴士

饺子馅加些水煮出来的饺子有汁 我用花椒泡了些水放了一点

发布于 2018-10-11
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