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桂花季，跟着闲人制作干桂花(吹风机版
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明昊明琴

这个方法来自一次邂逅。

前天采摘桂花时遇到一位从事甜点的师傅。她是个爽快的人，不仅告诉我桂花什么时候采、可以做各式点心。当得知我有糖尿病不能吃糖桂花或桂花蜜时，她详细的告诉我干桂花的制作方法。真是一位好心人！

我来传递好心人的温暖

食材
桂花 随意
纱布口袋 适量
吹风机 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备材料1、桂花最好是刚开的。如果是没什么污染的就可以直接用(最好用这样的)；但如果是马路边的桂花就要处理一下了，桂花用淡盐水洗一下再用清水冲洗然后控干水份
  • 步骤 2/4
    2、纱布口袋要多几层纱布的。我沒有纱布，就用那种厨房用的纱布抹布(新的)两块缝在一起。
  • 步骤 3/4
    吹风机最好有冷风功能
  • 步骤 4/4
    操作把桂花放到口袋里，用吹风机冷风档嗖嗖的吹吧。时间根据桂花的多少自己掌握哈，老师傅讲花香很浓郁的时候就差不多了
小贴士

保存：放在纱布口袋里扎好，阴凉通风处

发布于 2018-12-14
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