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桂花糊米酒
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倦与恋涵凝
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食材
红枣枸杞 一小把
米酒 几大勺（醪糟）
干桂花 适量（或桂花糖）
糯米粉 几大勺（用于制作小圆子）
糯米粉（可用藕粉） 几大勺（加少量冷水调匀勾芡）
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    如果没有现成的糯米小圆子，可以用少量糯米粉，加一点水把米粉抓成干湿合适的一团
  • 步骤 2/9
    然后揪成小块
  • 步骤 3/9
    逐一滚圆即可
  • 步骤 4/9
    锅中先放足够的水煮枸杞和红枣
  • 步骤 5/9
    水开后放入小圆子
  • 步骤 6/9
    煮到圆子浮起
  • 步骤 7/9
    加入准备好的米酒，自己吃可以不吝啬的多加一点
  • 步骤 8/9
    再次煮开后就加入已经用冷水调开的藕粉水或糯米粉水
  • 步骤 9/9
    边加边快速用勺子在锅中搅动，防止藕粉结块或者不均匀，然后撒一些桂花糖或者桂花增香即可关火
发布于 2019-03-04
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