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红菇:风味独特,香馥爽口,有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效,经常食用,能强身健体、延年益寿。发菜:名贵山珍之一,具有清热,软坚散结,理肠除垢,消滞降压。
干红菇表面有些许的泥沙,用剪刀把菇蒂剪掉,泡水变软,用小毛刷轻轻的刷表面,流动水冲洗就可以清理干净了