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西兰花胡萝卜芝麻蛋饼(10M+
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思梦癣

宝宝刚刚农历一周岁，他很喜欢吃各种饼，所以我也比较乐于尝试。前不久在其他地方看到西兰花鸡蛋饼的菜谱，在此基础上加了些材料，小小发挥了一下。

食材
西兰花 3朵
胡萝卜 一小段
鸡蛋 1只
牛奶 40ml
低筋面粉 20g
熟芝麻 一小把
玉米油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    胡萝卜和西兰花洗净，胡萝卜冷水下锅，待水沸腾放入西兰花焯水三分钟左右，一起捞出并切成碎末。
  • 步骤 2/5
    鸡蛋打散，加入牛奶拌匀，加入西兰花胡萝卜碎末和黑芝麻，再加入低筋面粉并翻拌均匀。
  • 步骤 3/5
    平底锅刷一层薄薄的油，舀入一勺面糊，开小火，待表面基本凝固翻面。
  • 步骤 4/5
    两面都ok就可以装盘了。
  • 步骤 5/5
    成品在这里，这是最后一块，越做越顺手啦～
小贴士

我用的牛奶是宝宝奶粉按比例兑的温水。

发布于 2019-01-01
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