青梅酒
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你能跟上我吗

青梅酒的作用超乎我们的想象,生津解渴,开胃,美容,杀菌消炎等等。。富含多种维生素安基酸,特别适合女性,连我这个不喜欢喝酒的人都对它崇拜!一口喝下去酸酸甜甜再加上青梅独有的清香。。。你值得拥有。

食材
青梅 3斤
白酒 6斤
黄冰糖 2斤
十斤装玻璃瓶 一个
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    选全青偏硬的梅子,去除蒂子洗净,自然风干。
  • 步骤 2/3
    选这种糖是因为泡出来颜色漂亮。
  • 步骤 3/3
    白酒选高度的,最少四十几度以上。价格普通便可。把风干水的梅子倒入玻璃瓶依次糖和白酒。
小贴士

图片上是我泡了一年的酒,因为口感太好了所以跟大家分享。梅子不用开水烫不用开小口让它慢慢渗出味,虽然是高度酒,但容合了糖和时间沉甸出来酒味不会太浓。泡三个月起,放越久越醇香。

发布于 2018-09-15
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