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爽脆西瓜皮
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账毓辜炊接

夏天最爽的一件事，莫过于大口吃着冰镇的西瓜了。吃剩下的西瓜皮不要扔了哈，它可是好东西，捯饬捯饬也能成美味呢

食材
西瓜皮 400克
柠檬汁 10毫升
苹果醋/玫瑰醋 5毫升
糖 20克
盐 少许
香油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    西瓜皮洗净，削掉翠皮
  • 步骤 2/4
    切成长条，用盐腌出水分倒掉
  • 步骤 3/4
    加入柠檬汁和果醋，拌匀放冰箱冷藏3～4小时
  • 步骤 4/4
    取出淋上香油拌匀就可以开吃了（本人喜欢吃辣，所以加了辣椒和蒜末）
发布于 2019-02-05
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