去男友家，吃到男友妈妈做的无花果果酱，从此对它不能自拔
回国后总是对它念念不忘，于是通过skype向男友妈妈学艺
终于又吃到这芬芳香甜的特别味道
欧洲人用整个的无花果制作果酱，成品口感更佳
1.去皮比较麻烦，要有耐心
2.切掉无花果的果蒂，它会分泌出一种白色的汁液，不要碰它，迅速冲洗干净，不然你的手会像沾了山药皮一样刺痒
3.熬到20分钟以后要经常检查糖浆是否熬好有个小窍门：拿一个干爽的平盘，滴几滴糖浆上去，待稍微冷却把盘子倒扣过来，如果糖浆不滴落就是熬好了
4.不要把糖浆熬的太黏稠，不然凉了以后就成为麦芽糖一样的一坨了，果酱凉了以后要比热的时候干