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椰奶小方/椰奶冻
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晓内裤还来还
夏天冰冰凉凉的甜品,不甜不腻刚刚好~
食材
淡奶油
110毫升
牛奶
250毫升
细砂糖
40克
玉米淀粉
40克
椰蓉
适量
烹饪步骤
步骤 1/4
纯牛奶80克玉米淀粉,混均匀
步骤 2/4
剩下的牛奶淡奶油白砂糖,放入平底锅或是其他不粘锅加热至煮沸
步骤 3/4
将步骤1的牛奶玉米淀粉,倒入锅中搅拌至凝固状,碗中抹上烘焙油/橄榄油/轻味油,倒入碗中抹平,放冰箱冷藏(0-4度)最少3个小时
步骤 4/4
冷藏后取出,切块,用椰丝蓉裹住整个冻奶块,即可
小贴士
放冰箱前,放入芒果再冷藏,即为芒果奶冻
用巧克力粉代替椰蓉丝,即为巧克力奶冻
发布于 2018-06-13
评论
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