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火龙果椰奶小方
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没有南山南

牛奶小方是平时比较喜欢吃的一款小零嘴，材料简单，制作也简单！这次尝试着加了一点椰奶，增添了椰奶的香气，还加入了火龙果，颜色好看又好吃哦～

食材
牛奶 270g
椰浆 80g
火龙果 100g
玉米淀粉 40g
白砂糖 20g
椰蓉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    材料准备：牛奶，椰奶，玉米淀粉，细砂糖，红心火龙果
  • 步骤 2/6
    将玉米淀粉用80克牛奶混合，搅拌均匀，火龙果切小块
  • 步骤 3/6
    将剩余的牛奶，椰奶和细砂糖放入锅中煮至微沸
  • 步骤 4/6
    将混好的玉米淀粉糊倒入微沸的牛奶中，快速搅拌，会发现奶糊越来越稠，此时再将火龙果放入，一起搅拌均匀
  • 步骤 5/6
    煮好的面糊倒入铺了油纸的烤盘中，尽量摊平整，放置冰箱冷藏6小时
  • 步骤 6/6
    切成小块，裹上椰蓉即可
小贴士

1、火龙果尽量切小块一点，我的就切太大块了

2、搅拌奶糊的时候一定要全程小火哦

3、装奶糊的容器用玻璃保鲜盒和塑料保鲜膜均可，需垫保鲜膜或者先铺椰蓉

发布于 2018-07-24
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