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椰丝牛奶小方 入门级冰箱烘焙
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铱嘫懵懂友岚

美味！健康！易做！集3大优点于一身。大人小孩都爱吃的小甜点。入门级烘焙哦！只需冰箱就能轻松完成 ^O^

食材
牛奶 250g
淡奶油 100g
玉米淀粉（粟粉） 40g
白糖 30g
椰蓉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料：牛奶（80g＋170g），淡奶油（100g），粟粉（40g），白糖（30g ），椰蓉（适量）
  • 步骤 2/9
    40g 粟粉加入80g 牛奶中，用勺子拌匀
  • 步骤 3/9
    在剩下的170g 牛奶中加入100g 淡奶油和30g 白糖，开小火边煮边搅拌，待沸腾时加入粟粉牛奶，快速搅拌数秒至粘稠
  • 步骤 4/9
    粘稠后停止加热并将其倒入铺好椰蓉的密封盒内
  • 步骤 5/9
    晾凉后密封放进冰箱冷藏4小时
  • 步骤 6/9
    切成小块并撒上椰蓉 让牛奶各面都沾满椰蓉
  • 步骤 7/9
    可以开始享用了哦 (>^ω^<)
  • 步骤 8/9
    同样步骤 分别加入了8g 抹茶和阿化田粉 做了不同的味道
  • 步骤 9/9
    成品可以放进布丁杯打包到公司跟同事分享呢 每份大概能装满4个布丁杯
小贴士

◆加入粟粉牛奶的时候  必须快速搅拌  不然很容易会烧焦哦

◆必须粘稠才关火  不然会不成型的  只能当布丁来吃了

◆加我微信大家交流一下吧【bakery1806】

◆我在深圳罗湖天安国际大厦B座1806开了家烘焙用品实体店  东西都蛮全的  需要什么材料器具可以过来看看  有空也可以上来坐坐哦【国贸地铁站C出口】

发布于 2019-01-10
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