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盐渍青柠檬
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阙那壹刻妖娆

今天去超市小逛，意外看到有小橘青柠卖，就想着好久没做盐渍青柠檬，腌上两三天就可以拿来泡水喝是不错的消暑饮品哦。

食材
小青柠 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    青柠檬用盐擦洗，洗干净，晾干，用牙签在柠檬上扎几下然后放入消毒晾干的罐子里面，用盐掩盖，盖紧，盐化的时候，经常摇一下，尽量让盐水湿润上面的柠檬，这样上面的柠檬不容易坏！
  • 步骤 2/2
    一周左右柠檬慢慢会瘪下去，这时候可以换一个高一点的瓶子，把柠檬压紧放进去。水一起放进去。
小贴士

感冒咳嗽的时候可以把腌好的青柠檬泡水喝。还可以当做煮菜的调料呢。

发布于 2019-01-02
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