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蜜渍青柠檬
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香曼肥
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时间:10分钟内
食材
青柠檬 适量
蜂蜜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    柠檬用盐摩擦表皮（杀菌去果蜡），用清水洗净，拭干，切成薄片；
  • 步骤 2/6
    取一个干净干燥的玻璃瓶子，在瓶底铺一层柠檬；
  • 步骤 3/6
    倒入两大勺蜂蜜，再铺一层柠檬，再倒蜂蜜；
  • 步骤 4/6
    如此反复，直到放入全部柠檬片。
  • 步骤 5/6
    密封瓶盖,入冰箱储存,一般密封两天后，第三天就可以打开泡柠檬蜂蜜水喝了；
  • 步骤 6/6
    喝的时候，取两三片蜜渍柠檬，兜两勺柠檬蜂蜜汁，用温开水或者凉开水冲泡饮用；
小贴士

1、蜂蜜的量最好是多点儿，跟柠檬片齐平。

2、做好的蜜渍青柠檬，秋冬放室温即可,春夏最好放冰箱储存；

3、冲调柠檬蜜的时候不要用开水，因为蜂蜜中含有酵素，遇上开水会释放过量的羟甲基糖酸，使蜂蜜中的营养成分被破坏，用温开水冲调最好；

发布于 2018-11-15
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