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山楂膏山楂卷
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骑毛驴追飞机郁

酸酸甜甜全家都爱

食材
山楂 1500g
冰糖 1000g
臂力耐力 无穷大
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    山楂挑个大饱满洗净待宰
  • 步骤 2/9
    利用裱花嘴去头去尾去核称了下大概1300g
  • 步骤 3/9
    冰糖打成粉末方便融化倒入山楂入锅蒸十五分钟取出打泥怕过筛就一直打一直打 可以加少许的水
  • 步骤 4/9
    入不锈钢锅不停加热搅拌 大概一小时
  • 步骤 5/9
    煮到大概成糊状 锅边有起皮流动性差就倒入玻璃器皿中
  • 步骤 6/9
    余下的倒入不粘烤盘用刮刀薄薄刮一层 厚度要均匀 低温135烘干时间自己监视 大概两三小时 天气好可以太阳底下晒干
  • 步骤 7/9
    现在天气冷 一会就冻住啦 倒扣
  • 步骤 8/9
    山楂卷
  • 步骤 9/9
    感觉这样吃更爽和来一份的一样
发布于 2018-08-24
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