牛油果燕窝
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牛油果的功效与作用

1、美容护肤。牛油果中丰富的维生素和植物油脂,对皮肤非常好,有保湿、去角质、防晒等功效,高级化妆品中,多数有牛油果的成分。

2、降低胆固醇。牛油果中含有的油酸是一种单元不饱和脂肪,可代替膳食中的饱和脂肪,故有降低胆固醇的功效。

3、保护眼睛。牛油果中富含维生素A、E和B2,这些营养成分对眼睛很有益,经常对电脑的白领们可以多吃。

4、预防胎儿畸形、预防心血管疾病。牛油果含有丰富的叶酸,它能预防胎儿出现先天性神经管缺陷,减少成年人患癌症和心脏病的几率。

燕窝:

滋阴润肺补而不燥;养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽;益气补中促进血液循环,增进胃的消化和肠道吸收力。

治疗肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症;治疗胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症;治疗气虚、多汗、尿多等症。燕窝作为天然滋补食品,男女老少都可食用。

孕妇吃燕窝是非常好的,具有安胎的功效,增强胎儿和母体的免疫力,可以一周吃两次,每次6-8克,产后也可以吃,我就是这么吃的。注意买燕窝千万不要贪便宜,而且现在很多血燕都是假的。

食材
牛油果 一个
燕窝 一盏(6-8克)
矿泉水 一瓶
牛奶 适量
炼乳或冰糖 随自己口味加多少
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    取一盏燕窝,大概6-8克,用矿泉水浸泡3小时。
  • 步骤 2/5
    把碗里的水倒掉,浸泡好的燕窝撕成细条,把燕毛挑干净,倒入干净的矿泉水
  • 步骤 3/5
    没有炼乳的话,可以放冰糖(炼乳是炖好在放的,冰糖是炖的时候放)上锅炖1小时。
  • 步骤 4/5
    用刀把牛油果顺着果壳划一圈,在拧一下就打开了,把果肉挖出来搅拌机绞碎,没有搅拌机的话就把它放保鲜袋里用擀面杖碾碎。
  • 步骤 5/5
    炖好的燕窝里加牛奶或椰汁,放炼乳和牛油果拌均匀就可以开吃啦。
小贴士

牛油果本身没什么味道,很多人都不喜欢它的味道,但我尝了一次之后就喜欢上了,它入口有点面面的,但吞下去回味很香。所以和燕窝一起吃的时候要放点甜的更好吃。

     我家没有炖盅就用了乐扣的小圆碗 感觉量正好,锅里放水把乐扣放进去(盖子可以盖着 因为外面扑腾的水会进去)但是要看着,水少了要加水。

发布于 2018-07-02
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