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霏妈小厨^o^酸甜樱桃萝卜
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猿闻猿谴盘
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食材
樱桃萝卜 适量
纯米醋 适量
白糖 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    看到樱桃萝卜很新鲜，买了4小盒回来。
  • 步骤 2/3
    流动水把樱桃萝卜冲洗干净，控干水分备用。
  • 步骤 3/3
    将樱桃萝卜切薄片，每一刀都不要切断（可以在樱桃萝卜两侧各垫一支筷子）；切好的萝卜撒上盐用手抓匀，腌制15分钟左右至软。将腌至出的水倒掉，用凉开水清洗一下挤水备用。将醋与白糖按1:1的比例调出酸甜汁。将调好的酸甜汁淋在萝卜上搅拌均匀腌制40分钟左右入味至可。
发布于 2018-11-02
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