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春天种萝卜苗——凉拌萝卜苗
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惊鸿照影来关

一年之计在于春！之前种的豆芽，让老妈赞不绝口，然后尝试了种一下萝卜苗，效果也是杠杆的。不过萝卜苗的成长期要比豆芽就好多。但萝卜苗的营养价值很高，所以久些也值得等待啦，萝卜苗能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力且热量低，纤维素高，吃后易产生饱胀感,刚好减掉冬天储藏下来的肉肉，哈哈！

食材
萝卜苗 适量
清水 适量
蒜头 适量
辣椒 适量
醋 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    从播种到收成一共等了11天，不过萝卜苗长得绿油油的
  • 步骤 2/8
    割除根部
  • 步骤 3/8
    清洗干净
  • 步骤 4/8
    用开水焯烫三遍，再加水盖盖焖15分钟
  • 步骤 5/8
    等待的时间里切好蒜末、辣椒圈
  • 步骤 6/8
    焖好后，沥干水分，加入适量食盐、白糖、醋、酱油和香油
  • 步骤 7/8
    搅拌均匀即可食用。萝卜苗焯烫后变成一小碟，刚好是饭前开胃小菜
  • 步骤 8/8
    酸酸辣辣、好爽口
发布于 2018-06-06
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