战斧牛排
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冷冷watery

人生做的第一个牛排就是战斧,运气好,很成功,因为一个人做,拍的照片很少,主要看内容吧

食材
战斧牛排 1400g
串红 500g
迷你土豆 500g
孢子甘蓝 200g
迷迭香 若干
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备战斧牛排一只 提前化好,用厨房纸包裹擦去血水,一遍一遍重复覆盖厨房纸,不要摘掉一张再放一张
  • 步骤 2/10
    准备配菜
  • 步骤 3/10
    去过血水的牛排,用黑胡椒,海盐,按摩后搁置15分钟
  • 步骤 4/10
    搁置牛排时用煎锅煎串红,用小火牛排也是每个面都要用锅煎一下,约1_2分钟,略焦即可
  • 步骤 5/10
    孢子甘蓝切十字刀,过水,用锅剪一下
  • 步骤 6/10
    土豆和牛排一起烤的,略糊了
  • 步骤 7/10
    260度,上下火,20分钟,上下盖锡纸
  • 步骤 8/10
    放置五分钟后切开
  • 步骤 9/10
    配菜也非常美味
  • 步骤 10/10
    还可以配一盘意面,一顿吃饱
发布于 2018-06-20
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