健康的饮食里，添加一些适当的粗粮对身体有很大的好处，特别是现代都市人，忙碌的工作，大鱼大肉的饮食。即要将粗粮做到好吃，又要方便，那就需要可以解放双手的机器了。这款紫薯泥只需简单的清洗切块，其它的全部交给破壁机去处理，简单美味营养。
这个方子用的是西屋0965款破壁机，需要先将紫薯泥用加热的“浓汤”功能煮熟，再用“果蔬”功能搅拌成泥。如果没有这两个功能，可以按照自己家里的破壁机适当的调整。
这款非常适合宝宝食用，考虑到比较小的宝宝，方子中的淡奶油可以等量换成牛奶或水。不喜欢太过粘稠，也可以选择电动功能，直接低档搅拌几下即可。