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黄花菜炒鸡蛋
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黄花菜又叫金针菜

五性 凉 五性 甘

适合血虚 淤血体质

归经肝、脾、肾

含钙量非常高的一品

每100g中含有300mg的钙

含铁量也高出菠菜数倍

去除体内余热、促进水循环

缓解炒热和水肿

因含铁量高促进血液循环

食材
黄花菜 一小把
鸡蛋 2个
盐 少量
料理酒 少量
葱叶 10cm
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    前天晚上泡好黄花菜
  • 步骤 2/3
    两个鸡蛋
  • 步骤 3/3
    先炒鸡蛋后炒黄花菜
小贴士

黄花菜有毒，所以尽量用高温来翻炒

发布于 2018-12-29
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