雪菜蚕豆瓣
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永琪

天冷必吃的小菜。配粥配面条都极为可口

食材
雪里蕻 适量
新鲜蚕豆瓣 适量
小红尖椒 适量
生姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    雪菜切碎泡水,去掉多余的盐分。小红辣椒切圈
  • 步骤 2/2
    起油锅,下姜片和辣椒爆香。下雪菜和蚕豆瓣,炒熟即可。加生抽和糖调味
小贴士

炒这个菜,要舍得放油。炒制的过程中多多翻动以免粘锅。江南口味,糖要多放一点点。生抽少一点,能溶解糖就行

发布于 2018-10-14
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