鹌鹑蛋剥壳
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爱喝酒pumpkin

某天,经过一家饭馆的厨房侧门,

饭馆里两个帮厨的阿姨坐在那,守着给一大盆鹌鹑蛋去壳。

煮熟的鹌鹑蛋剥起壳来真的不容易。

蛋小,而且剥的时候也很容易把蛋白碰伤,影响卖相。

那俩阿姨剥壳时候的那份谨慎,连路人钟都看出来了。。。

然后。。。

某钟同学很八婆的跑过去。。。跟阿姨们分享了一个自个最喜欢的,给鹌鹑蛋剥壳的好法子。。。

今天也一并分享给大家伙。。。

用这个法子给鹌鹑蛋去皮,又快又好,一点都不会伤到鹌鹑蛋的蛋白。

食材
鹌鹑蛋 适量
密封盒 适量
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    把煮熟蛋的鹌鹑蛋装进密封盒里,加少许清水,盖上盖
  • 步骤 2/4
    用手捏住,摇晃3。4分钟
  • 步骤 3/4
    打开盒盖,就可以看到,鹌鹑蛋变成了下面的样子
  • 步骤 4/4
    这个时候再剥,鹌鹑蛋壳就能又快又好的给剥掉了,而且一点都不会伤到蛋白
发布于 2018-08-15
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