林蛙油又称雪蛤，产自东北长白山小兴安岭等地，取自雌性林蛙输卵管。其主要成分为蛋白质，维生素a,b,c和氨基酸以及胶原蛋白。
红枣炖雪蛤(雪蛤有改变更年期妇女心悸衰弱、头晕乏、心情烦燥等妇女更年期症状；红枣具有健脾益胃，补气养血，养血安神，舒肝解郁的功效)
注意和禁忌
肺胃虚寒、腹泻患者不宜服用；湿热者不宜多用；糖尿病