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萝卜丝炒兔肉
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辛老酒挽旧友

高蛋白低脂肪低胆固醇的兔肉，对于正在减肥的人来说 无疑是道美味。秋冬季南德的超市里 兔肉正当季。于是就有了这道乡村版的萝卜丝炒兔肉…

食材
兔腿 3只
白萝卜 1只
葱 2根
红辣椒 适量
姜 4-5片
蒜 半头
料酒 1瓶盖
酱油 适量
盐 适量
糖 1/2tsp
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    兔肉切大拇指盖大小，加料酒、酱油、盐和糖适量，腌制2小时入味。白萝卜刨丝加少许盐去水
  • 步骤 2/4
    姜切片 蒜压碎 辣椒、葱切粒
  • 步骤 3/4
    去水后的萝卜丝入油锅炒熟，盛出待用
  • 步骤 4/4
    根据兔肉的量放油 油热后入姜、蒜和辣椒翻炒片刻，入兔肉快炒。待兔肉熟后加入萝卜丝、葱花翻炒均匀即可出锅
发布于 2018-07-02
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