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番茄胡萝卜洋葱牛骨汤
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morality过去
牛骨用的是牛的膝盖骨,文火炖一小天,多种蔬菜加上红酒的去腥提鲜,不能更赞啦!
食材
牛膝盖骨
500g
番茄
2个
胡萝卜
2根
洋葱
1/4个
红酒
适量
葱姜
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/5
牛骨洗净焯水后放在锅里,开水没过牛骨。
步骤 2/5
倒入红酒,放入葱姜去腥煮开
步骤 3/5
放入番茄,煮烂
步骤 4/5
再放入胡萝卜,洋葱,煮酥
步骤 5/5
出锅前加盐。味道极鲜
小贴士
红酒没有就用黄酒,作用就是去腥
发布于 2018-06-22
评论
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