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椰子皇牛骨汤
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纯白梦枫

最近非常迷椰子味，于是买了印度椰子皇回来煲汤

食材
牛骨 500克
清补汤料 若干
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    牛骨洗干净放冷水锅煲滚出水，可以放些姜片去腥，出完水洗净放汤煲里备用
  • 步骤 2/3
    因为两个人喝，所以我放了半个椰子皇，皮也削了，如果人多可以放一整个。剩下的清补汤料是我自己配的，嫌麻烦的可以叫卖汤料的帮你配好。我放了红枣、茯苓、杞子、党参、干淮山、芡实。因为椰子皇带有甜味，所以红枣只放了五个。
  • 步骤 3/3
    所有材料放汤煲里，根据人数适当加入水就可以开煲啦。水开后中火煲半个小时左右转小火一个或者一个半小时就可以喝了。
发布于 2018-10-08
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