说起鸡感觉老家的鸡好吃，老家的鸡炖出来汤是金黄色的，喝起来特别香醇。外面卖的鸡虽然没有老家的鸡好吃，但是炖出来还是别有一番风味，口感清香美味。
鸡需要在锅里炒一下，焯一下水也行，不要炖太久，太烂了口感不好。