平时吃不完的乡村面包都可以用来做这道有颜值的面包碗。

满碗都是奶酪，再用一些烤脆的面包活着苏打饼来沾着吃非常满足。

不同于单纯的烤布里，里面不仅有布里，还有奶油奶酪、车达芝士、酸奶油，调料则是迷迭香蒜粉和葡萄酒，都为这道菜增添了香气。

布里原产地在法国，被称为“奶酪之王”。这是一种法国牛乳制成的软乳酪，色泽由淡白到淡黄，质软味咸，带有奶油及水果的味道，加在点心或奶油蛋卷内馅中非常美味可口。薄外皮按照传统，由Brie羊皮纸人工制成，可食用。

奶油奶酪是由凝固牛乳中加入新鲜奶油制成的，做奶酪蛋糕什么的经常用到它。闻起来自然是奶油味道浓厚，看起来也是软软滑滑的，由牛乳制成，呈膏状的比较多。

车达芝士则比较常见，口感比较浓稠咸香。

酸奶油是自制的，我用的是淡奶油和柠檬汁做的，大家有兴趣的话可以自己搜方子。酸奶油是固体浓稠的，酸奶油非常万能，可以让面包松软，马芬时刻保持Q弹湿润，可以涂面包，可以做慕斯蛋糕等等。

关于面包我自己写的方子并不是很多，但依然整理了小小合集，不同风味各式各样，大家喜欢可以点进去看一看。下面链接

欧包碗烤混合奶酪 https://www.xiachufang.com/recipe/102795773/

黄金芝士土豆面包 https://www.xiachufang.com/recipe/102790950/

蒜香芝士肉糜炸弹包 https://www.xiachufang.com/recipe/102789114/

基督山伯爵三明治 https://www.xiachufang.com/recipe/102761973/

草莓流心乳酪软包 https://www.xiachufang.com/recipe/102281417/

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