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酥皮泡芙
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拉扯complexity

一款酥皮泡芙

好吃不腻

食材
低筋面粉 100克
黄油 70克
鸡蛋 3个
糖粉 55克
牛奶 170克
淡奶油 400克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    首先制作酥皮黄油提前软化，加入糖粉搅拌。
  • 步骤 2/11
    再加入过筛后的低筋面粉
  • 步骤 3/11
    搓成长条放入冷藏备用酥皮就制作好了
  • 步骤 4/11
    接下来制作泡芙的面糊牛奶里放入黄油
  • 步骤 5/11
    中火融化
  • 步骤 6/11
    加入低筋面粉关火
  • 步骤 7/11
    鸡蛋分三次加入，直至面糊成倒三角即可。
  • 步骤 8/11
    面糊装入裱花袋，挤出圆形，上面铺上一层酥皮。入烤箱。
  • 步骤 9/11
    我的烤箱是嵌入式烤箱温度是上火200℃，下火170℃烤10分钟转上火180℃，下火160℃，15分钟。
  • 步骤 10/11
    挤入淡奶油好吃得不要不要的。
  • 步骤 11/11
    动动手指做一款无添加甜品吧
发布于 2019-01-22
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