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消夏——椰汁红豆烧仙草(龟苓膏
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破椒棕椅焊

夏天了，自己动手做些小零食，健康又好吃，而且有很多乐趣

食材
龟苓膏 一份
椰子 一个
红豆 一把
西瓜 适量
红心火龙果 适量
冰糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    红豆一小把，浸泡3——5小时，这是浸泡5小时之后的样子，膨胀到干豆的三倍大。
  • 步骤 2/6
    煮红豆一小时左右，快熟时加冰糖，然后闷一小会儿
  • 步骤 3/6
    把椰子取汁，然后把椰子打开，刮下椰肉
  • 步骤 4/6
    西瓜和红心火龙果切小块
  • 步骤 5/6
    把烧仙草/龟苓膏切成小块
  • 步骤 6/6
    以椰汁为基底，其实我这个严格说算椰奶了，因为额外加了小罐养乐多，但感觉太甜了，掩盖了椰汁原有的清甜，推荐只用椰汁。加入龟苓膏/烧仙草、水果、红豆。开动吧！超满足@@
发布于 2018-10-25
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